对于从小生长在高雄港都的包佳静来说，踏入农村是个偶然。大学念建筑系的她，毕业后曾在顾问公司工作，协助辅导农村再生。因缘际会下，包佳静与南村庄村长聊天，听著村长阐述推动小农村发展的过程，深深被其热情感动，因此取消到国外“Gap Year（空档年）”的计划，决定来到犹如桃花源的纯朴小村，担任南埔社区发展协会总干事。
怀抱著满腔热血的包佳静，一进入社区便开始学习各种庶务，慢慢发现想融入当地生活并不简单，加上家人对她未来出路的关心与期待，令她萌生退意。
好体力又耐操，让乡亲刮目相看除此之外，包佳静既非客家人、语言不通，又身为年轻女性，“三重弱势”让她在传统客家村落里极不受信任，乡亲们都睁大眼睛看著她的一举一动，即使有村长力挺，还是备感压力。
但包佳静并未因此退缩，反而思考为什么年轻人难留在农村？如果她努力做些什么，未来是否就会有更多年轻人有机会好好的返乡或入乡？于是，她和社区干部及两位伙伴一起回溯过去南埔十年所做的事，并找出问题点，进而提出解方，逐步改善。
至于获得乡亲改观的关键，是她有次不经意出手，帮农民把20公斤重的米一肩扛起，走起路来健步如飞，吃苦耐劳的一面立刻显露出来，让村民刮目相看，至此，“耐操又有档头”成为包佳静的正字标记。包佳静说，这是学生时代曾担任体育选手，所练出的一身好体力，没想到竟然派上用场。
做为村里的年轻新动力，包佳静看到许多当地村民的误區，譬如当地盛产柑橘，就算做成果酱也是很好的产品，但客家人喜欢大包装，表示诚意够，却不利于游客想买来送人尝鲜的购物习惯，于是，她重新设计，买下当地艺术家篆刻的印章图案当成商标，做出富有文青味小包装，一推出果然畅销。
改善农产行销，创建有机无毒招牌近年来，友善耕作的概念蔚为风潮，2017～2018年间，包佳静邀请荒野保护协会与舞春食农工作室的伙伴，带领生态观察与调查，透过课程及定期数据检测，定义何谓“友善耕作”，找出生态与友善生产之间的关系。由于包佳静非农业专业，因此积极寻找有专业能力的伙伴一同参与，开始链接更多年轻人的进驻。
他们发挥创意，举办柑橘品尝会，把友善耕作与惯性农法种植的果实放在一起让专家“盲测”，得出结果是惯性农法种出的柑橘，虽然皮薄、又大、又甜、又漂亮，但表皮缺乏油脂，少了酸的风味。
反之，友善耕作的桶柑偏小颗，果皮较厚而有油脂、富有香气，果肉带点微酸，恰符合乡村的速写：酸中带甜、甜中有酸，丰富了生活滋味，正是饕客行家首选。盲测结果经媒体披露，一举擦亮北埔友善耕作的招牌。
除了柑橘，包佳静随手摘一支杂草小花说：“这叫咸丰草，学名白花鬼针草，算是一种中药材，我们常喝的青草茶里面，就有咸丰草。”
仔细一看，原来是野外生活中，常会沾黏裤管的“鬼针草”，也叫“恰查某”、“白花婆婆针”，不是什么讨喜的植物，稍不注意就会长得满山遍野，总是被当成杂草除去。
可是，在包佳静的巧思下，咸丰草成为南埔村宣传的好材料。
3年前的夏天，南埔村筹划了一场“翻转好味道”活动，把咸丰草入菜，做成“水粄佐咸丰草青酱”、“香煎香菇佐咸丰草青酱”、“咸丰草炖饭”，甚至还有“咸丰草冬瓜气泡饮”这种流行冰饮，大获好评。
“我们的想法，是强调南埔村推广有机农作有成，就连地上杂草也可以任意拔起，稍加清洗料理就入菜，”包佳静说得轻描淡写，可是希望使用在地农产和野菜颠覆传统，鼓励大家一起把田野植物变成美食的心意，不言而喻。
咸丰草耐命又好用，一如包佳静落脚南埔客家村，即使受到许多挫折，仍能在艰困逆境中开出小白花。
野草变身健康好吃的佳肴，还是比较简单的任务，包佳静在地经营多年，三百多位村民全都熟悉，大家视她为自己人，闲暇时间出力协助、不计利害关系，与都会人自扫门前雪的概念全然不同，也让她备感温馨。
南埔社区发展协会近年来还发展出志工制度，透过协会招募，运用地方产业盈余，在南昌宫庙埕成立关怀据点，每周提供两次午餐，邀请南埔村高龄长者带著碗筷携伴前来，在庙前享用农家菜配白米饭，与老邻居话家常，成了长辈们最开心的时光。
搜集地景动植物历史，纪录当地文化不仅社区关怀，包佳静也把触角沿伸到她的专业领域：建筑文化。搜集地景地貌、人文历史，甚至各种动植物生态，为将来发展地区文化奠定良好基础。包佳静表示：“我们最终目的想出一套南埔村志之类的丛书，为地方留下完整记录。”
经过几年来的计划、经营与累积，包佳静看到外地游子带著满腔热忱回乡，或继承家业重十农作，或集资创业打造梦想，就像肯定过去所付出的努力，每每都让她感动不已，更是让她能持续走下去的重要动力。
为了让协会业务得以永续发展，包佳静创建知识库，譬如与县政府、中央单位的联系管道，各种文宣设计、申请经费公文、计划等，都在电脑里完整保存，任何新手承接业务，都可以有范本参考。至于接下来的计划，包佳静说：“我想去充电一下，也已经跟其他社造伙伴约好，想环岛一周，去伙伴们的社区看看，分享彼此经营社区的经验与想法，让更多创意得以交流，也让更多社区可以朝向美好的方向持续发展。”
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